芒果糯米糍

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简介

家常芒果糯米糍的做法非常简单易学,很多人喜欢自己动手做甜食,这个方法能帮到你。

用料  

糯米粉 150kg
生粉 40kg
砂糖 50kg
牛奶 250ml
植物油 25ml
椰子粉 17kg
椰蓉 适量
芒果 切粒
一次性手套

芒果糯米糍的做法  

  1. 把糯米粉、生粉、砂糖、牛奶、植物油、椰子粉、椰蓉混合搅拌至没有颗粒

    芒果糯米糍的做法 步骤1
  2. 放入锅内大火蒸15分钟,然后拿出来放凉

    芒果糯米糍的做法 步骤2
  3. 待皮完全凉后,戴上一次性手套用勺子挖出一勺,用手将其压扁,中间厚两边薄,中间放置芒果粒,像包汤圆一样包好

    芒果糯米糍的做法 步骤3
  4. 最后把糯米糍放在椰蓉上滚动

    芒果糯米糍的做法 步骤4

小贴士

生粉不要用木薯粉,而且糯米粉和生粉我都是去大超市买的太港糯米粉,这个牌子的不会容易黏。在混合糯米粉、生粉等材料的时候用纯奶混合,不要加水,这样做出来的糯米糍更香。

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