大连焖子

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简介

是什么让远在异国他乡的学子魂牵梦绕?是什么让留学腐国的小伙伴赞口不绝?它,上得酒楼饭店、下得街边小摊;它,起源于山东、发展于大连:它,与大连这座北方明珠共同成长、鉴证城市百年风雨洗礼。今天与大家分享一下我家乡的美食——焖子。大家跟我一起读:焖-额- 相信大家掌握了这种做法以后,你做的焖额就是二七焖额、就是长春路焖额!大连焖额 走向世界!大连焖额 血受血好歹!熊喃si小狗

用料  

大连焖子的做法  

  1. 在没有焖子块的前提下,我们要自己做焖子。

    大连焖子的做法 步骤1
  2. 焖子做好到开始煎焖子是个漫长的等待。。。通常前一天晚上做好焖子,冷却,然后第二天煎口感更好!

    大连焖子的做法 步骤2
  3. 焖子本身没有任何味道,只是煎完之后外表酥脆内里Q弹,口感好而已。焖子的精髓在于酱料的搭配,大蒜在这一过程中起决定作用!一定要够味儿啊!!

    大连焖子的做法 步骤3

小贴士

根据木薯粉的不同,可能会导致冷却厚的焖子块无法形成如图所示的程度,导致煎完之后都是一坨,请耐心尝试,总会成功!

大连焖子的留言

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