芝士火腿意面

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简介

手机拍的图,么有拍步骤,只拍了开始和结局。不太美观,但实在好吃。可以用培根,但还要油煎,步骤太多,我就直接用火腿片代替。超市也没买到奶油,我用全职牛奶代替。

用料  

意大利面 一包
唐人神火腿片 3块
全脂牛奶 250ml
白蘑菇 5个
洋葱 半个或1小个
芝士 2片
黑胡椒粉 适量
罗勒草 适量
橄榄油 适量
适量

芝士火腿意面的做法  

  1. 意面入水,煮8-10分钟,加入一点盐,捞出沥干。

    芝士火腿意面的做法 步骤1
  2. 白蘑菇切片,洋葱切丁,火腿片切丁、大蒜头切丁。

  3. 热锅加橄榄油,放入蒜爆香,依次加入洋葱、白蘑菇、火腿翻炒,加入适量罗勒草粉、黑胡椒粉。

  4. 关火,加入意大利面。翻匀。

  5. 倒入牛奶,加入奶酪。开火。煮至奶酪化完,牛奶煮开即可,期间翻动意面。

  6. 起锅,洒上罗勒草粉、黑胡椒粉调味。

小贴士

懒人厨房可以买意面酱,不过这种也不难做,我觉得比意面酱好吃。倒入牛奶芝士后,煮开即可出锅,不然会煮干。

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