蛋挞水

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用料  

动物性淡奶油 180克
牛奶 140克
细砂糖 50克
蛋黄 4个
低筋面粉 15克
炼乳(可省略) 15克

蛋挞水的做法  

  1. 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可

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蛋挞水的答疑

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