红糖松糕

3 人做过这道菜

用料  

大米粉 100g
糯米粉 100g
红糖 50g
热水 60g

红糖松糕的做法  

  1. 红糖用热水化开,滤掉渣子备用

  2. 大米粉和糯米粉混合均匀,倒入红糖水,拌成粗粉

  3. 拌好的粗粉过筛(这一步需要极大的体力和耐心~粗粉得用勺子压着过筛)

  4. 将筛好的红糖粉小心填到模子里

  5. 蒸20分钟~

小贴士

1.蒸熟后体积减半
2.略甜
3.这些份量我用了12个硅胶模子

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
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红糖松糕的答疑

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