椰香南瓜浓汤

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简介

改良版的南瓜浓汤
增加椰浆调味,香味馥郁,口感丝滑
满足你一层一层的小心思~

用料  

南瓜(长形的较好) 100g
浓缩椰浆 一勺
薄荷(可有可无) 装饰用
70ml

椰香南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜去皮,切小块,上锅蒸熟。

  2. 将熟南瓜压泥,加少许水煮开,加入一勺椰浆。无需放糖,南瓜本身甜味就够了。

  3. 煮好的汤过筛,倒入容器中摆盘即可。

    椰香南瓜浓汤的做法 步骤3

小贴士

不过筛也可以,口感没那么细腻。
喜欢粘稠的就少放水,喜欢爽口的就多放一些。我放了大约70ml,是半流体状,我觉得刚刚好。

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