无油无蛋奶抹茶红薯蒸杯子蛋糕

简介

因为加入抹茶粉成品味道浓郁,红薯粒口感很好。

用料  

米粉 100g
2大勺
抹茶粉 1大勺
泡打粉 1小勺
少许
水/豆浆 140g
红薯 18个1.5cm筛子块

无油无蛋奶抹茶红薯蒸杯子蛋糕的做法  

  1. 红薯切成筛子块 弄熟备用。

  2. 混合所有材料(除红薯外)。

  3. 面糊倒入模具,再放入红薯块。

  4. 在沸水蒸锅里大火蒸10分钟。

小贴士

抹茶最好用宇治抹茶粉,我用国产的一点也不漂亮味道也一般,差别特别大。

所有粉类最好过筛再混合。

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