原料备用。
将黄油切小块,室温下软化。
用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。
分次加入糖粉打匀。
将蛋黄加入到黄油中。
搅拌打匀。
低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
搅拌成松散状。
揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。(注意所有的饼干薄厚一致。)
用刀取下饼干坯,摆入烤盘。
烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟即可。
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