董太的私房菜--牛肉韭菜炸酱面

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有脆干的榨菜配上韭菜的面条--无限美味。

用料  

土豆 1个
牛肉 1小碗
韭菜 1把
培林榨菜 1小袋
1勺
黑胡椒粉 1勺
鸡精 1小勺
老抽 1勺
1根

董太的私房菜--牛肉韭菜炸酱面的做法  

  1. 将洋芋洗净,然后去皮切丁。
    韭菜摘好后,洗净切段儿。
    葱摘干净,洗净切丁。

  2. 锅中放入适量油,放入土豆丁爆炒,加入一勺酱油上色,然后加入之前炒熟的牛肉。

  3. 倒入开水(没过土豆的高度)然后中火炖10分钟左右,加入很胡椒粉、榨菜丝、韭菜,最后加入一勺盐,开大火翻炒2分钟。

  4. 面条煮熟以后,将炸酱盖到面上即可。

 

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