董太的私房菜--鸡蛋炒青菜

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董阿姨家自家种的绿色食品,无肉不欢,可今天特别想用鸡蛋配青菜,很爽口。

用料  

青菜 2颗
鸡蛋 1个
1根
1勺
鸡精 1小勺
白糖 1小勺

董太的私房菜--鸡蛋炒青菜的做法  

  1. 将青菜摘干净,然后掰开一叶一叶的,泡在水中5分钟左右,然后冲洗干净,将白色的颈和绿色的叶片切两半,然后将白色的部分切丝,绿叶切段儿。

  2. 葱摘好,然后洗净,切碎,放在碗中,然后打入2个鸡蛋,然后将鸡蛋炒熟。

  3. 锅中继续放入少量油,先将白色丝炒软,加入一小勺白糖。

  4. 然后加入叶子,加入之前炒熟的鸡蛋,加入一勺盐和一小勺鸡精出锅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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