奶酪烤土豆

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简介

看到漫画上面的主人公烧了这个菜并且老师还附带了烹饪方法就尝试了下~o(*≧▽≦)ツ 喜欢那种马苏里拉芝士那种丝丝连连的感觉和番茄酱酸酸的口感加上后土豆面面的感觉ヾ(≧O≦)〃

用料  

洋葱 半个
土豆 看个人喜好,2个左右
肉末 半盒
小麦粉 2勺
牛奶 适量
黄油 60g左右
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量
白胡椒粉 适量

奶酪烤土豆的做法  

  1. 首先来一张食材照,奶酪烤土豆主要分三层,一个是白酱,一个是西红柿酱肉末,一层是土豆

    奶酪烤土豆的做法 步骤1
  2. 首先制作白酱,先用40g黄油融化炒洋葱丝炒至洋葱变软

    奶酪烤土豆的做法 步骤2
  3. 加入两勺小麦粉拌匀,加入牛奶,烧至成均匀酱状就好,加入适量白胡椒调味,拌匀即可

    奶酪烤土豆的做法 步骤3
  4. 第二部是调番茄汤,番茄酱和热水拌匀,水不要加太多。

    奶酪烤土豆的做法 步骤4
  5. 肉末炒熟倒入番茄汤,稍稍收汁

    奶酪烤土豆的做法 步骤5
  6. 然后做土豆,用喜欢的方式弄熟土豆【煎,煮,烤】切片,我用的是烤的,建议土豆片切厚一些,这是3样做好的照片_(:з」∠)_

    奶酪烤土豆的做法 步骤6
  7. 拿出烤碗,建议选择深一些的烤碗,烤碗底刷入融化黄油,土豆片建议也刷一些。按照土豆→肉酱→白酱→土豆→肉酱→白酱重叠

    奶酪烤土豆的做法 步骤7
  8. 最后撒上马苏里拉芝士,喜欢面包屑的撒上点面包屑

    奶酪烤土豆的做法 步骤8
  9. 放入烤箱170度左右烤5分钟左右,因为食材都已经熟了所以只要融化芝士就好~ 完成~

    奶酪烤土豆的做法 步骤9

小贴士

自己尝试昨晚感觉这是2人份左右,胃口大的还要多做些~(* ̄︶ ̄)y
感谢观看~

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