把豆腐取出压碎 鸡蛋打在碗中 加入与鸡蛋等量的温水搅拌均匀 用汤匙舀出浮沫
先在准备好的茶碗中铺上一层豆腐 接着放上鲜虾 （预留几只带尾的虾子备用）淋上打好的蛋液
蒸锅水烧开后 蒸大约十分钟后打开锅盖 把预留的虾子 胡萝卜 葱花 装饰在碗中 盖上锅盖继续蒸五分钟
最后起锅 淋上酱油跟胡椒粉就可以开动咯
上传你做的茶碗蒸
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