香菇面筋炒青菜

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用料  

香菇面筋炒青菜的做法  

  1. 青菜、香菇洗净,分别焯水备用,油面筋先泡在滚开水里备用

  2. 青菜焯水后摆盘,泡好的面筋拿出与香菇分钟一起

  3. 油锅里放油,面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、味

  4. 翻炒均匀后加盖闷烧一会,直到水基本收干即可盛盘

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