纯素柠檬薄荷烩饭

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芒果选的是生一点的泰国红绿芒果.
炒饭我个人非常喜欢,因味道有点外星味,我家人吃不惯lol :D

用料  

米饭
黄柠檬
新鲜薄荷叶 我用的是干薄荷碎,家里没新鲜的了
芒果
豆薯
亚麻籽油
没加
1/4紫洋葱 没加

纯素柠檬薄荷烩饭的做法  

  1. 芒果去皮切丁,豆薯刨皮后切丁

  2. 热油,用刨皮刀,刨柠檬外皮到平底锅里,按需配量,放入芒果丁和豆薯丁和米饭混炒拌匀,最后加薄荷叶,翻炒几下,加盐即可出锅

 

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