紫山药二米粥

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简介

周末的早餐一般都是小米粥,这次上网买了一些紫山药,因为好奇,没有吃过啦!哈哈,以前看台湾的饮食节目就知道他们有紫山药,没想到现在国内也在大量种植了哦,还可以网购得到,真是方便啊!
看出来切好后和紫薯没什么区别,但口感还是山药的口感啊,哈哈

用料  

紫山药
大米
小米
新会陈皮或者姜片

紫山药二米粥的做法  

  1. 大米小米混在一起;用水淘洗一下;

  2. 然后加入适量清水和一小块陈皮或者姜片;

  3. 紫山药去皮切适量大小,如果不是立即用就要泡一下柠檬水防氧化;

  4. 把紫山药加入锅中与二米一起;

  5. 盖好盖子,用压力锅压15分钟左右,自然解压即可!可以什么都不放就这样吃,也可以根据喜好放盐或糖!

小贴士

山药不管是白的还是紫的,都容易氧化,最好用时再处理外皮,同时处理外皮时最好戴手套,不然手会氧哦!(展开)

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