南乳茭白

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用料  

南乳茭白的做法  

  1. 茭白(茭瓜)去皮去老筋,切粗细

  2. 起油锅,油稍微多一些,下茭白,不停翻动炒至软身熟透,加一点点生抽,糖,南乳汁,拌匀调味即可

小贴士

生抽不要省,起鲜&帮助溶解糖
南乳汁是咸鲜味的,易上色,不要加太多
 

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南乳茭白的答疑

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