黄油曲奇

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简介

曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为“细少的蛋榚”。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据,是由伊朗人发明的。

用料  

黄油 75g
低粉 100g
砂糖 15g
糖粉 30g
鸡蛋 50g
香草精 1/8tsp
泡打粉

黄油曲奇的做法  

  1. 1、将室温黄油打顺滑。

    黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 2、加糖粉、细砂糖打发。

  3. 3、分次加入打散的鸡蛋

  4. 4、加香草精

    黄油曲奇的做法 步骤4
  5. 5、筛入低粉、泡打粉

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