葡萄干软曲奇

7.2 综合评分
354 人做过这道菜
无蛋无奶
参考君之的方子减了糖

用料  

低筋面粉 100克
葡萄干 50克
热水 50克
红糖 20克
植物油 50克
1/4小勺
泡打粉 1小勺

葡萄干软曲奇的做法  

  1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用                       葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时

  2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀

  3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器

  4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊

  5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀

  6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平

  7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟

参照这个菜谱,大家做出 377 作品

全部377个作品

 

葡萄干软曲奇所在分类

该菜谱创建于
14986 收藏


葡萄干软曲奇的答疑

  • 宝贤  6天前  
    0
    明明就是无铝的!是你不写清用量。看出来也都裂开,都碎了。这个可以丢进垃圾桶的方子,下厨房是怎么审核通过
    作者回复 6天前  
    首先,方子里没有咸涩的原料怎么会咸涩?一小勺用量是很明确的,我置顶说明里写了1小勺=5ml
  • 宝贤  7天前  
    0
    按照你的方子做出来,超级咸涩!怎么回事?
    作者回复 6天前  
    你的泡打粉的问题!买进口无铝泡打粉!

以上留言由作者回复后显示