巧克力布朗尼

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简介

感恩节搜罗各类食谱~~~~这个是9寸烤盘的量~~~~

用料  

70%黑巧克力 200G
无盐黄油 150G
黑砂糖 125G
黄砂糖 125G
鸡蛋 4个
面粉/低筋粉 85G
可可粉 2tbsp(30G左右)
1/4tsp(0.25G左右)
白巧克力+牛奶巧克力碎/坚果碎/奥利奥饼干块等 适量或忽略都可以

巧克力布朗尼的做法  

  1. 烤箱180°预热

  2. 9寸烤盘上铺上烤箱纸头~可以在上门刷上一层融化的黄油~

  3. 煮一锅子水,上门放上无水无油干净的盆子,加入黄油和切碎的黑巧克力块隔水搅拌直至融化均匀放到旁边备用

  4. 面粉和可可粉过筛~加入巧克力酱中~

  5. 以切拌的方式轻轻搅拌直至搅拌均匀~

  6. 将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中铺平~
    面糊上面可以加任意你喜欢的材料或是不加原味的都可以~

  7. 烤箱180°~差不多烤20分钟左右~就可以了

小贴士

烤箱出来后~在外面稍微冷却一下再切~

摆盘的时候~~~可以撒上一些可可粉或是糖粉~~~~

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