便当——蒸蛋

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译自   クックパッド
http://cookpad.com/recipe/2367015

用料  

鸡蛋 1个
少许
味素 少许

便当——蒸蛋的做法  

  1. 将调好味的蛋液倒入硅胶杯中,大概1/3的高度就好

    便当——蒸蛋的做法 步骤1
  2. 倒入热水,水刚好没过杯子一半左右(图中用的好像是平底锅 (>_<),盖好盖子蒸2分钟左右

    便当——蒸蛋的做法 步骤2
  3. 变得膨胀以后从水中取出

    便当——蒸蛋的做法 步骤3
  4. “bong—”的扣出来就完成了,

    便当——蒸蛋的做法 步骤4
  5. 完成品

    便当——蒸蛋的做法 步骤5
  6. 火腿版

    便当——蒸蛋的做法 步骤6
  7. 海台版

    便当——蒸蛋的做法 步骤7
  8. 花芯用蟹足棒小心的拗~~~

    便当——蒸蛋的做法 步骤8
  9. 实用例

    便当——蒸蛋的做法 步骤9

小贴士

推荐杯壁比较厚,简单的硅胶杯,薄的或是复杂的可能不到好脱模

平底锅会比深的蒸锅好操作!!
 

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