花生绿豆藕

绿豆泡水3小时左右，花生泡水1小时左右，香菇3朵左右煮前随便泡一下就可以了。外婆教我的香菇泡太久煮汤就没那么香了，随便洗洗泡一下就好了。

莲藕去皮洗干净，从头切一小段露出里面的大洞洞。将绿豆塞进去，塞的时候可以用手煮一抓倒上去，然后用手摇晃下，绿豆就会掉下去啦~最后用筷子捅一下将豆子压实了，再继续倒豆子。最后将莲藕盖子盖上去，用牙签插起来。

一大锅水，下整段莲藕，花生，香菇，一片生姜，一起炖。大火烧开后转小火慢炖1小时，然后打开将莲藕拿出来切厚片，加盐继续炖15-30分钟。