花生绿豆藕

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人做过这道菜

简介

这个是前年吃到的一道甜点~
微博认识的一个爱做饭的麻麻写的菜谱..
整理照片的时候突然发现这个图片但素已经找不到保存的链接了..
所以建个菜谱mark下..
下次再撸~~~

用料  

花生绿豆藕的做法  

  1. 绿豆泡水3小时左右,花生泡水1小时左右,香菇3朵左右煮前随便泡一下就可以了。外婆教我的香菇泡太久煮汤就没那么香了,随便洗洗泡一下就好了。

  2. 莲藕去皮洗干净,从头切一小段露出里面的大洞洞。将绿豆塞进去,塞的时候可以用手煮一抓倒上去,然后用手摇晃下,绿豆就会掉下去啦~最后用筷子捅一下将豆子压实了,再继续倒豆子。最后将莲藕盖子盖上去,用牙签插起来。

    花生绿豆藕的做法 步骤2
  3. 一大锅水,下整段莲藕,花生,香菇,一片生姜,一起炖。大火烧开后转小火慢炖1小时,然后打开将莲藕拿出来切厚片,加盐继续炖15-30分钟。

小贴士

根据自己的锅子调整时间~高压锅会快很多,一般的锅子会需要较长时间!~

花生绿豆藕的留言

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