【一人食】土匪雞翼

10 人做过这道菜
味道 咸
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
雞翼 125g
黑芝麻 3.5g
蒜頭 半粒
2.5g
------雞肉醃料------
雞粉 5g
紹興酒 7ml
孜然粉 3g
五香粉 1.2g
1.2g

【一人食】土匪雞翼的做法  

  1. 將蒜頭及薑切成碎末。

    【一人食】土匪雞翼的做法 步骤1
  2. 現將雞翅用水焯,然後在大碗內將雞翼及醃料,用手拌勻,醃約30分鐘。

    【一人食】土匪雞翼的做法 步骤2
  3. 鑊內加入適量油,用中火加熱,放入蒜蓉及薑蓉炒香。

    【一人食】土匪雞翼的做法 步骤3
  4. 加入雞翼煎至兩面呈金黃色。

    【一人食】土匪雞翼的做法 步骤4
  5. 將雞翼盛於碟中,撒上黑芝蔴,即成。

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【一人食】土匪雞翼的答疑

  • 墨子巨  3年前  
    0
    怎么把握火候?
    作者回复 3年前  
    用筷子测试

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