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可乐掌亦，鸡亦，肠仔

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Tongmama的厨房  Tongmama
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用料  

味事达酱油 半碗
可口可乐 2升装用一半
薑 3片
掌亦 2斤
冰糖 少许
老抽 少许（可不用）

可乐掌亦，鸡亦，肠仔的做法  

  1. 掌亦先用开水炀过血水，然后用清水洗一次

  2. 燒熱油鑊，先下薑，與雞翼一同煎香，煎脆雞皮後

  3. 先加入汽水、酱油、薑、冰糖、老抽放锅里煲滚，加入掌亦，以慢火煮滾再用大火煮至水份收乾

  4. 鹅亦煲30分钟，鸡亦煲15分钟，肠仔5分钟

  5. 关火后焖十分钟即可

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该菜谱发布于 2013-11-27 14:38:21
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