雪菜蚕豆瓣

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简介

天冷必吃的小菜。配粥配面条都极为可口

用料  

雪里蕻
新鲜蚕豆瓣
小红尖椒
生姜

雪菜蚕豆瓣的做法  

  1. 雪菜切碎泡水,去掉多余的盐分。小红辣椒切圈

    雪菜蚕豆瓣的做法 步骤1
  2. 起油锅,下姜片和辣椒爆香。下雪菜和蚕豆瓣,炒熟即可。加生抽和糖调味

小贴士

炒这个菜,要舍得放油。炒制的过程中多多翻动以免粘锅。江南口味,糖要多放一点点。生抽少一点,能溶解糖就行

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