爆炒臭豆腐

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现在的臭豆腐已经不那么臭了,尤其是重味调制以后。试试吧

用料  

臭豆腐
郫县豆瓣酱
姜末

爆炒臭豆腐的做法  

  1. 臭豆腐洗干净

    爆炒臭豆腐的做法 步骤1
  2. 手上套个保鲜袋,把豆腐捏碎

    爆炒臭豆腐的做法 步骤2
  3. 起油锅(油多点),下姜末和豆瓣酱炒出红油,下豆腐,大火爆炒。加糖盐调味即可

    爆炒臭豆腐的做法 步骤3

小贴士

豆腐手捏绝对比刀切入味
 

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