爆炒臭豆腐

爆炒臭豆腐的做法

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面粉与水的实验室

现在的臭豆腐已经不那么臭了，尤其是重味调制以后。试试吧

用料

臭豆腐
郫县豆瓣酱
姜末

爆炒臭豆腐的做法

臭豆腐洗干净
手上套个保鲜袋，把豆腐捏碎
起油锅（油多点），下姜末和豆瓣酱炒出红油，下豆腐，大火爆炒。加糖盐调味即可

小贴士

豆腐手捏绝对比刀切入味

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素菜

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该菜谱创建于 2013-11-26

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