超Q润 班兰椰蓉戚风

用料  

蛋黄 40G
蛋白 160G
绵白糖 50G(20入蛋黄,30入蛋白)
色拉油 40ML
低筋粉 80G
椰蓉 20G
椰浆 120G或更多
一小撮
班兰精油 少许

超Q润 班兰椰蓉戚风的做法  

  1. 175度预热,170烤制,中下层,45分钟

小贴士

1、椰浆超过120。。。一开始加了将近90,椰蓉放进去以后发现蛋黄糊特别稠,所以又随手倒了两次到觉得蛋黄糊程度差不多为止,所以确切的量不知道,应该在120G以上

2、因为椰蓉本身微甜,所以蛋黄里减糖了

3、椰浆倒了比较多,所以时间上加多了5分钟

4、可能我真的倒得比需要的液体更多,所以这个蛋糕反而特别柔软特别好吃,也算是无心插柳。。。。

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