帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨

简介

Pizza with buffalo mozzarella, prosciutto and rocket leaves.

晚餐为了节省时间,很多时候就随便弄个pizza和salad。

用料  

披萨饼底
马苏里拉水牛奶酪
帕玛火腿
芝麻菜
橄榄
番茄酱
樱桃番茄
帕玛森奶酪

帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法  

  1. 预热烤箱至200°,同时可以切好樱桃番茄和马苏里拉水牛奶酪

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤1
  2. 在披萨饼上抹一层番茄酱

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤2
  3. 把马苏里拉水牛奶酪和帕玛火腿间隔地铺上披萨饼

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤3
  4. 在披萨的表面刨一层薄薄的帕玛森奶酪,然后放入烤箱五到十分钟或直接表面金黄

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤4
  5. 出炉后放上芝麻菜,樱桃番茄和橄榄片

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤5
  6. 这个时侯就可以开动了!

    帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法 步骤6

小贴士

如果没有马苏里拉水牛奶酪(buffalo mozzarella),可以用普通的马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)代替,不过绝对推荐用水牛奶那款。

为了让马苏里拉水牛奶酪保存得久一些,不少deli都会用油浸泡着,这样既可以用风味又可以多放两天。

这次用的是buffalo mozzarella in sun-dried tomato and basil oil,剩下的油正好可以做简单的沙拉酱(salad dressing)

披萨饼越厚,需要烤的时间越长。烤的时候观察着(也就十分钟的事情),一不注意很容易就烤焦。

帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的留言

关于帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
154 收藏