烤箱蒸鳕鱼

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人做过这道菜

简介

关于鱼的料理以前我就做过三文鱼。一般都油煎,那么就是直接さしみ。简单好吃。
想要换换口味便买了鳕鱼,了解了一下才发现原来鳕鱼的营养价值也很高,甚至蛋白质含量超过三文鱼,脂肪含量又极低。
似乎好久没有吃米饭了,于是决定鳕鱼试一下清蒸,应该会比较健康又下饭吧。
烤箱做蒸鱼也很方便嘛。
超级好吃,鳕鱼非常鲜嫩而且没有骨头,一个人一下子就都吃光啦。

用料  

烤箱蒸鳕鱼的做法  

  1. 用料酒和一点盐一点糖,将鳕鱼腌半小时左右

  2. 葱、蒜、辣椒切丝,烤箱预热180度

  3. 腌完的鳕鱼上淋一点生抽,撒葱蒜辣椒丝,盘子包锡纸,放入烤箱15~20分钟。

  4. 快要烤好的时候,煎锅中倒油,放入少量葱蒜辣椒,将油烧热

  5. 烤完的鳕鱼淋少量生抽,浇热油,再撒一点点葱末。可以吃啦!

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