罗宋汤盖浇饭(电饭煲版)

简介

月底好拮据╮(╯▽╰)╭趁天气变冷了跑去菜市场买了些土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱和干香菇回宿舍屯着,拮据也不能怠慢了胃的说~~这款粘稠版罗宋汤可以盖在饭上面吃,也可以盖在意大利面或普通面条上吃~还撒了些之前买的木鱼花在上面,好香~

用料  

土豆 一个
西红柿 一个
胡萝卜 一个
洋葱 四分之一
植物油(我用的是玉米油) 适量
适量
黑胡椒粉 适量
意大利综合香料 (可有可无,有的话辛辣味会重些)
番茄酱 适量(汤汁黏稠的关键)
干香菇 4,5个
淀粉(勾芡用) 适量

罗宋汤盖浇饭(电饭煲版)的做法  

  1. 土豆洋葱胡萝卜西红柿切块~干香菇用热水泡~

  2. 把土豆胡萝卜香菇放锅里,加水没过材料,按下煮饭键

  3. 水滚后再煮一会,直到萝卜土豆都熟了,就把锅里菜和汤汁都倒出来装在大碗里

  4. 电饭锅现在空空了~现在可以放些油,再倒洋葱进去(有条件可以放点蒜或姜)炒香~炒香后加西红柿啦~

  5. 就不停地翻炒啊翻炒~西红柿会出水~然后变软~这个时候就可以加刚刚倒出来的土豆萝卜(汤汁先别倒)再加番茄酱~我加了两大勺,不酸~

  6. 再加汤汁,有意大利综合香料(牛至、迷迭香、百里香什么的)的,可以加一点进去,按个人口味啦

  7. 然后继续煮啊煮啊~煮到水没那么多的时候就可以加淀粉水勾个欠~再加点黑胡椒粉和盐就OK啦

    罗宋汤盖浇饭(电饭煲版)的做法 步骤7
  8. 中午就拿来盖饭吃~

    罗宋汤盖浇饭(电饭煲版)的做法 步骤8
  9. 这个是两人份~我中午吃不完,晚上煮了意大利面,直接把面捞出来和它捞在一起吃~不忘撒点木鱼花╮(╯▽╰)╭

    罗宋汤盖浇饭(电饭煲版)的做法 步骤9

小贴士

相信加肉会更香~~

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