泡菜--酸辣白菜梗

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用的是我做白菜汤剩下的材料,白菜梗。
白菜梗,用也可以用白萝卜,黄瓜,韭菜等等代替。

用料  

泡菜--酸辣白菜梗的做法  

  1. 白菜梗,顺着茎切成条,放在一个干净无水、无油的保鲜盒里,撒上盐,腌3-4小时,出出水。

  2. 倒掉水后,放入辣椒酱,糖,生抽,蘑菇精,蒜末,苹果末。搅拌均匀。

  3. 放在阴凉处,或冰箱里,就好了。

小贴士

1,我用的是自家做的鲜辣椒酱,大家也可以用辣椒面,等等。
2,腌上以后,3天前,或者7天后再吃。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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