原创蒜苗猪颈肉

简介

自己无意中搭配出来的,炒鸡好吃的一个意外:D

用料  

黄酒
大蒜,黄姜
几粒花椒
酱油
蒜苗
芡粉
大蒜粉,胡椒粉(可选)

原创蒜苗猪颈肉的做法  

  1. 把猪颈肉切片,将蒜蓉,姜,适量的盐,醋,酱油,黄酒,几粒花椒放入碗内搅拌,进行腌制半小时;然后放适量芡粉拌匀;

    原创蒜苗猪颈肉的做法 步骤1
  2. 拌匀芡粉和猪颈肉以后,开始准备蒜苗,切段;

    原创蒜苗猪颈肉的做法 步骤2
  3. (抱歉忘记拍图了= = )热油,放入大蒜片和姜片,翻炒到闻到有蒜香味(别炒黑了);

  4. 放入腌制好的猪颈肉,料什么的全部扔进去,进行翻炒,待其七分熟,也就是几乎全部变色时。

  5. 丢入蒜苗,进行翻炒,期间可适量加入大蒜粉和一些胡椒粉,酱油调味(因为之前腌制期间加了盐和酱油,所以这个时候就不要加太多了,全凭大家自己喜好哦0.0 )

  6. 蒜苗差不多熟的时候,就可以一起起锅了!

    原创蒜苗猪颈肉的做法 步骤6

小贴士

腌制的时间可以长一点哦,小鵺是自己上学做便当,所以只腌制了半小时,不过味道也很棒了哦,加油吧小厨娘们 >_<

原创蒜苗猪颈肉的留言

关于原创蒜苗猪颈肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
49 收藏