西红柿娃娃菜炒豆腐

用料  

娃娃菜
西红柿
老豆腐
葱姜蒜
蔬之鲜(或味精)
番茄酱
生抽

西红柿娃娃菜炒豆腐的做法  

  1. 西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用。娃娃菜洗净后控水,切成多片。

  2. 平底锅内放多一点的花生油,油温7成热后放入豆腐块,煎至两面金黄后盛出。

  3. 锅内留底油,用葱姜爆锅后,放西红柿炒至变软后放入番茄酱,炒片刻出汤。

  4. 放娃娃菜,煸炒至娃娃菜变软,再放入煎好的豆腐。

  5. 下适量糖和盐调味拌匀。出锅前调入生抽和蔬之鲜,翻炒均匀即可关火。

小贴士

期间为了有汤汁可以加水。

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