百香果苹果酱

3 人做过这道菜
正是苹果丰收的季节,又香又甜的大苹果做果酱最好不过啦

用料  

苹果 1个(约300g)
百香果 1个
柠檬 半个
100g
冰糖 50g

百香果苹果酱的做法  

  1. 所有水果洗净

    百香果苹果酱的做法 步骤1
  2. 苹果削皮去核,切成小块;
    锅中加水和冰糖,放入苹果块,挤上柠檬汁,开大火煮

    百香果苹果酱的做法 步骤2
  3. 开锅后转中小火,待苹果煮软后,用搅拌机搅拌成糊状

    百香果苹果酱的做法 步骤3
  4. 水分减少后加入百香果(去皮,留种和肉)

    百香果苹果酱的做法 步骤4
  5. 继续小火熬煮,呈酱状后关火

    百香果苹果酱的做法 步骤5
  6. 消毒玻璃瓶,装入果酱

    百香果苹果酱的做法 步骤6

小贴士

冰糖的量可以按苹果甜度适当增减,我的苹果比较甜,即使加入百香果和柠檬后果酱还是很甜,喜欢酸甜的应减少糖量。
自己做的果酱没有防腐剂,最好2周内吃完,所以一次不要做太多哦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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百香果苹果酱的答疑

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