烤火葱 Roasted Shallots

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waitrose圣诞特刊中的一道菜谱,拿来消减吃不掉的火葱shallots...

用料  

黄油 25g
火葱echalion shallots 8个(约400g)
精白砂糖 1大勺
迷迭香 1条
1大勺

烤火葱 Roasted Shallots的做法  

  1. 预热烤箱至180度。

  2. 平底锅融化黄油,至有泡沫出现时加入火葱、糖和迷迭香。

  3. 约五分钟后搅拌至火葱均匀裹上黄油,加入油,混合物移入烤盘。

  4. 放入预热好的烤箱,30分钟即可。

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