蒜炒香菇肉片

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蒜炒香菇肉片

用料  

蒜炒香菇肉片的做法  

  1. 猪肉切片,用盐,生抽,淀粉腌制一会。

  2. 香菇切片,大蒜洗净切好。

  3. 热油锅,把腌制好的肉片下锅翻炒几下盛起。

  4. 锅里再倒一点油,香菇下锅炒几下,香气出来便盛起备用。

  5. 最后炒大蒜,三四分熟时把香菇和肉片一同下锅翻炒,加适量的盐,糖,生抽,最后用淀粉勾芡一下便可出锅。

小贴士

大蒜白色根部可先下锅炒,然后再将绿叶段下锅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蒜炒香菇肉片的答疑

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