豆角烧茄子

1 人做过这道菜
自己做过好几次豆角烧茄子,总觉得和外面吃到的有些差距。这次在一位厨师的指点下,又做了一次,味道上是有一些不一样,大家可以尝试哦~

用料  

茄子 1个
豆角 若干
蒸鱼豉油 2勺
蚝油 1勺
干辣椒 若干
蒜瓣 2-3瓣
一点
一点

豆角烧茄子的做法  

  1. 炸豆角!

    豆角烧茄子的做法 步骤1
  2. 炸到豆角七成熟,加入茄子。

    豆角烧茄子的做法 步骤2
  3. 捞出豆角和茄子沥干油分。

  4. 锅里放些干辣椒和蒜瓣,加点蚝油炒香~

    豆角烧茄子的做法 步骤4
  5. 放入豆角和茄子翻炒几下,可以调味了:蒸鱼豉油、一点糖、一点点醋。口味重的话可以加点盐~

    豆角烧茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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豆角烧茄子的答疑

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