南瓜酱佐火腿口蘑通心粉

简介

烟熏火腿自带咸味
做南瓜浓汤剩下的材料
搅拌成酱料加进通心粉里
等于是让通心粉裹上金灿灿的南瓜酱
瞬间让人食指大动!

用料  

通心粉 250g
烟熏火腿
口蘑
南瓜 100g
牛奶 100g

南瓜酱佐火腿口蘑通心粉的做法  

  1. 南瓜去皮切块,浸在牛奶里,进微波炉高火5分钟,熟了就可以。

  2. 熟了的南瓜和牛奶倒进搅拌机,搅拌待用。

    南瓜酱佐火腿口蘑通心粉的做法 步骤2
  3. 口蘑洗净切片,烟熏火腿切片。

    南瓜酱佐火腿口蘑通心粉的做法 步骤3
  4. 通心粉按照包装上指定时间煮熟,基本都是水开后放入,8分钟左右捞出。详见tip。

  5. 通心粉凉水冲凉待用。

  6. 平底锅倒油,微热放入口蘑炒至出水,加入火腿片继续炒,倒入通心粉和南瓜酱。

  7. 加盐调味,自己掌握口味啦,觉得可以就出锅开吃吧,很香的噢~

    南瓜酱佐火腿口蘑通心粉的做法 步骤7

小贴士

tip:通心粉煮时可以加1-2勺橄榄油和小勺盐,防止粘住,也更入味。煮好之后用冷水冲凉,更有嚼劲也不会糊掉。
烟熏火腿我买的就是超市里塑封包装的那种圆圆的一片一片的,直径10cm左右的那种,三四片一小包塑封的。

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