辣酱煎鸡蛋

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简介

小锅在货架上好可爱,然后就买回来喽~~手艺很一般,现在在努力努力给自己做好吃的!

用料  

草鸡蛋 2只
色拉油 两小勺
辣酱 两勺
少一点点哦

辣酱煎鸡蛋的做法  

  1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐,打出泡泡,然后放着两三分钟

  2. 大火加热锅仔,放两小勺油,晃晃小锅仔,让油在锅里均匀分布最好了

  3. 感觉到锅很热了的时候,将火力调小,倒入搅拌好的鸡蛋液,因为已经是小火,所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

  4. 待鸡蛋边上开始凝固,直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时,往锅里放入两勺辣酱

  5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱,并搅拌

  6. 这样再加热一两分钟,鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦!

小贴士

这个,新手一定要油热之后调小火哦! 因为我用大火失败过好几次呢~~

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