周日早餐~

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简介

干果磅蛋糕,烤橘子,橘子面包,海盐泡沫焦糖奶茶

用料  

干果磅蛋糕 1块
橘子面包 1瓣
砂糖橘 1个
海盐 小撮
全脂牛奶A 240ML
全脂牛奶B 20ML
川宁红茶 5g左右
冰糖 3小块

周日早餐~的做法  

  1. 冰糖用不粘锅熬化

    周日早餐~的做法 步骤1
  2. 加入牛奶A和红茶叶(冷的也行,把1的锅离火搅拌10圈左右,倒牛奶的时候不会飞溅起来),熬至焦糖完全融化,出现茶香(喜欢茶再浓点的可以再多加茶叶,不过5g茶叶已经很浓了啦),出锅过滤,等它恢复常温

    周日早餐~的做法 步骤2
  3. 海盐和牛奶B混合(冷的就行)搅匀。(海盐真的只要这么一点点就OK,上次做的海盐奶盖,盐放多了   咸得很HIGH= =

    周日早餐~的做法 步骤3
  4. 用便携奶泡器充分打出泡泡

    周日早餐~的做法 步骤4
  5. 将4倒入奶茶杯中(此时的奶茶最好常温,太烫的话  消泡很快= =),撒点可可粉什么的,也可以啥也不撒。搞定

    周日早餐~的做法 步骤5
  6. 橘子面包:这个昨天做的,没拍图,建议里面加小块的橘子皮,切丁那种。我用了二分之一的砂糖橘皮,做好后吃起来橘子味道很清香。

  7. 烤砂糖橘:加热面包的时候 一起放进烤箱,120度中层,上下火,5分钟左右就搞定。吃起热乎乎酸甜可口

  8. 干果磅蛋糕:每天一片,传说14天的时候最好吃,但是这个一定等不到第14天了,这才第7天 就只剩3-4块这么大小的量了。╮(╯▽╰)╭

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