【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭

简介

此道芥蘭火腿絲炒飯非常受歡迎,不但健康而且口感爽脆,絕對可令平常討厭蔬菜的人不知不覺吃下各種健康的蔬菜呢。而今次我們亦另外加入了火腿絲和蛋令炒飯變得更色香味俱全呢。


味道 清淡
難度 一般
需求時間 半小時

用料  

------材料------
芥蘭 150g
火腿 75g
2隻
白飯(放過夜) 1碗
適量
胡椒作 適量

【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法  

  1. 先洗淨切好芥蘭,將所有葉切走,然後將芥蘭切成細塊。葉子可以做湯哦!

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤1
  2. 將火腿切粒備用。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤2
  3. 在鑊中加入適量油起鑊,將芥蘭炒約2分鐘炒至青綠色。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤3
  4. 加入火腿再炒約1分鐘。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤4
  5. 在同一隻鑊內加入適量油,將白飯加入炒至飯粒粒粒分明,過程約5分鐘。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤5
  6. 重新加入芥蘭及火腿絲拌勻。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤6
  7. 最後加入打好的2隻蛋,然後加入胡椒及鹽作調味。

    【一人食】芥兰西兰花火腿丝炒饭的做法 步骤7

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