番茄虾意大利面

用料  

若干
番茄 1个
洋葱 1个
番茄干 若干
番茄酱 两勺
意大利面 两人份
明虾 3只
白葡萄酒
橄榄油
葱,盐

番茄虾意大利面的做法  

  1. 番茄,蒜,洋葱,番茄干,都切好待用。明虾处理弄干净,去腿,背抛开,可加稍许盐、胡椒等。

    番茄虾意大利面的做法 步骤1
  2. 平锅放小块黄油加热溶化,将虾放入煎到8分熟,取出。

    番茄虾意大利面的做法 步骤2
  3. 放入洋葱,翻炒变色后放蒜末,翻炒后加番茄干。

    番茄虾意大利面的做法 步骤3
  4. 加入约两大勺番茄酱翻炒匀后加白葡萄酒(水/高汤)稍煮。

    番茄虾意大利面的做法 步骤4
  5. 放入之前大虾翻煮至熟,入味。

    番茄虾意大利面的做法 步骤5
  6. 虾取出(可先盛盘放入烤箱保温),将一旁煮到8分的意大利面夹入酱料中继续煮至全熟,具体时间根据自己喜好掌握。

    番茄虾意大利面的做法 步骤6
  7. 盛盘,加葱,可放入稍许cheese.

    番茄虾意大利面的做法 步骤7

小贴士

意大利面刚放入水中时可加稍许橄榄油。

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