cc厨房の糙米盖饭

简介

前两天看了那本“改变一生的饮食计划”,才知道糙米比我们平时吃的精制大米健康很多,富含纤维,还有减肥的功效,因为它不像大米糖分那么容易被我们人体吸收,所以可以起到控制血糖的作用。搭配它们的是昨天剩下的胡萝卜和莲藕还有前两天一直忘记用的香菇。。。== 总之是很健康的搭配啦~~

用料  

香菇 三朵
胡萝卜 半根
莲藕 半根
半汤勺
生抽 一汤勺
小米辣 5个

cc厨房の糙米盖饭的做法  

  1. 糙米泡一晚上,所以水比平时要少加1/3,这样做出来的才会是软硬适中的,放入电饭锅,加入少许盐\一粒八角\少许现磨黑胡椒,按下煮饭档。

  2. 胡萝卜\莲藕\香菇切条,小米辣切小段,莲藕不需要过分冲洗,因为里面的淀粉会起到凝结汤汁的作用,比较好吃~

  3. 锅中热葵花籽油,放入小米辣爆香,然后放入其它食材翻炒,适当加点水,然后放入一汤勺生抽,半勺醋,炒匀。都不需要加盐和鸡精味道就很好了!出锅开吃!!

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