野山椒菌菇肥牛煲

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微博上看到的菜谱,我自己加了肥牛的搭配,比较适合我老公食肉动物的风格

用料  

冻豆腐 一块
肥牛 一盒
香菜、葱、姜、蒜、花椒
啤酒 一罐
各种蘑菇
野山椒

野山椒菌菇肥牛煲的做法  

  1. 各种材料准备好。冻豆腐是我自己冻的,还在摸索哪个豆腐更好吃

    野山椒菌菇肥牛煲的做法 步骤1
  2. 野山椒在超市随便买的一罐,也还不错。我喜欢用花椒,我喜欢青的比较香

    野山椒菌菇肥牛煲的做法 步骤2
  3. 锅里放油。下姜蒜、野山椒(可以切一下,怕辣的可以不切开,倒点汁进去)花椒,炒香

  4. 我是没放水的,直接一罐啤酒放进去了。老公说这个汤特别甜,全部喝完了

  5. 先下豆腐和蘑菇,肥牛最后下。这次的肥牛有点太肥了,腻腻的。东西太多,这个煲有点hold不住

    野山椒菌菇肥牛煲的做法 步骤5
  6. 最后撒我最喜欢的香菜和葱

    野山椒菌菇肥牛煲的做法 步骤6
 

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