山楂糕

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简介

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化

用料  

山楂 500g
矿泉水一瓶
冰糖 200g

山楂糕的做法  

  1. 山楂洗净用厨房用纸擦干净

  2. 将全部山楂的仔都挤出,这个步骤可以让孩子参与,大人可以最后检查一下还有没有仔落下

  3. 将处理好的山楂倒入容器内,倒入一杯矿泉水

  4. 盖上盖子,拉动绳索

  5. 将山楂切剁成山楂粒

  6. 切剁好的山楂糊倒入锅中

  7. 小火慢慢熬, 开锅后放入冰糖,一边熬一边搅拌,直至变的粘稠

小贴士

去除山楂籽:将山楂横着切一刀,双手用力一挤,山楂仔就出来了

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