【一人食】无油5分钟泡菜猪肉饭

简介

下班後臨時想回家晚餐,翻翻冰箱,有隔夜飯、泡菜、五花肉肉片,剛好可以做個五分鐘開動、簡單版的泡菜豬肉炒飯,而且五花肉有豐富油脂,在食用油頻頻出包的此刻,又是一道比較令人放心的無油料理~

用料  

------材料------
五花肉肉片 5片
韓國泡菜 半碗
隔夜飯 1碗
蔥花 適量

【一人食】无油5分钟泡菜猪肉饭的做法  

  1. 備料:泡菜、五花肉肉片、蔥花切段。

  2. 乾鍋炒五花肉肉片,五花肉肉片五分熟時加入泡菜觸鍋釋放香氣。

  3. 入隔夜飯翻炒均勻灑上蔥花即可。

小贴士

● 五花肉有豐富油脂,可不使用油

● 罐頭、醬菜、醬汁類都建議鍋子燒熱時觸一下鍋,一方面去醬氣、一方面也逼出香氣

● 若時間充裕,可先用泡菜汁將豬肉醃半小時、起油鍋爆香蒜頭、並打一顆蛋變成進階版泡菜豬肉炒飯,泡菜豬肉跟蛋香也很搭喔!

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