浓浓奶香~!奶油小司康

简介

打开电脑发现有一篇你已经写好的烘培日志,不知道有多开心哈哈~!直接更新中哈哈~!
 司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
 
司康有点像面包的感觉可能要比面包脆一些哦~
司康的面实在是有点不弄好,像我这样的懒人就用面包机和面了哈哈~!不过真心好用哦

用料  

美枚低粉 250g
总统奶油 80g
金章黄油 60g
1g
韩国砂糖 50g
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 6g
蛋黄液体 少许刷表面的

浓浓奶香~!奶油小司康的做法  

  1. 黄油室温回温切成小丁

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤1
  2. 混合面粉,盐,砂糖,泡打粉

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤2
  3. 黄油放在面粉中

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤3
  4. 加入奶油

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤5
  6. 放入面包机中搅拌至不能面团融合

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤6
  7. 在硅胶垫上撒点面粉擀成片对折之后再擀成2cm左右的厚片

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤7
  8. 用心形模具切成小块,之后剩余的面重复步骤7

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤8
  9. 表面刷蛋液

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤9
  10. 烤箱180度预热 中层20分钟左右

    浓浓奶香~!奶油小司康的做法 步骤10

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