奶油鸡肉蘑菇意面

19 人做过这道菜
一人份 Creamy chicken and mushroom spaghetti

用料  

鸡胸肉 一块
蘑菇 适量
淡奶油 约120ml
洋葱 半个
橄榄油 适量
适量
适量
胡椒 适量
干百里香 没有可不加
意面Spaghetti

奶油鸡肉蘑菇意面的做法  

  1. 鸡胸肉和蘑菇切块,洋葱切丝。同时事先煮好一锅沸水,把意面放入,按照意面包装上的说明调好时间,然后开始制作酱汁。

  2. 在平底锅中加入橄榄油,洋葱放入锅中大火爆炒至金黄色。加入切好的鸡胸肉,直至鸡肉表面成金黄色。加入切好的蘑菇,翻炒约1-2分钟。最后加入适量的奶油,调至中火。

  3. 酱汁住约3-5分钟后加入盐、糖、胡椒调味,试味(要稍微咸一点), 若酱汁有点过干可再加入一勺奶油(或小勺面汤)。

  4. 把事先煮好的意面捞出,加入到锅中炒,直至酱汁与意面完全融合,上碟。最后撒上少许百里香。

小贴士

此款意面较油腻,可配口感清新的沙拉食用。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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奶油鸡肉蘑菇意面的答疑

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