cc厨房の荷塘小炒

简介

今天在蔬菜超市看到了新鲜的莲藕,看来是到了吃莲藕的季节啦,冰箱里还有上次剩下的胡萝卜和黄瓜,不要浪费啦~ 红白绿的搭配也很好看,就来一个cc版的荷塘小炒吧 哈哈哈

用料  

cc厨房の荷塘小炒的做法  

  1. 莲藕胡萝卜黄瓜切丁,蒜姜切末,莲藕切完用水冲洗,洗掉过多的淀粉,加一点白醋,这样能保持莲藕的爽脆口感。

  2. 锅中加热葵花籽油,放入蒜姜爆香,然后先放入胡萝卜,因为胡萝卜不好熟,再一次放入莲藕丁,最后放入黄瓜丁,爆炒一会。

  3. 放入半小勺盐,一勺生抽,一勺黑醋,继续翻炒一会,直到胡萝卜稍微软了,撒入少量鸡精炒匀出锅,开吃~!

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