葱切丁
姜切丁
蒜切丁，注意葱姜蒜都不要切太细，块稍大一点，味道更好。
热锅，煎荷包蛋
剪好蛋，热锅，少许油，下葱姜蒜末，稍微煸炒一下下酱油，醋，糖。 我煎三个蛋下的调料量为，两汤匙酱油（生抽），两汤匙醋，一汤匙糖。
将煎好的蛋如果，烧一分钟收汁。
香喷喷的鱼香味煎蛋，出锅了。
上传你做的杨氏私房菜之鱼香荷包蛋
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tomato19870816
