茶碗蒸蛋

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味道 清淡
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
雞蛋 1個
菠菜 30g
鮮蘑菇 2個
銀杏 2-3個
鲜贝 20g
蝦仁 20g
------ 調味料 ------
醬油 5ml
麻油 5ml
牛奶 30ml
100ml

茶碗蒸蛋的做法  

  1. 菠菜切成小塊。香菇切片。打蛋。

  2. 在碗中將雞蛋同醬油,麻油,水和牛奶混合。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤2
  3. 燒滾一鍋水。加入蝦出水3分鐘至變色,取出。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤3
  4. 茶碗中放入菠菜,香菇,蝦。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤4
  5. 最後倒入蛋液。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤5
  6. 大火燒開一鍋水。之後調成中火,放入茶碗蒸8分鐘。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤6
  7. 蒸好可在放幾粒蝦做點綴。即成。

    茶碗蒸蛋的做法 步骤7

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茶碗蒸蛋的答疑

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